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Texturiertes Soja Protein (TSP) Bio

Für unsere Soja-Produkte verwenden wir ausschliesslich gentechfreie Sojabohnen, welche durch ein patentiertes Verfahren extrudiert werden. Sie sind einzigartig in der Bissfestigkeit sowie ihrem natürlichen, neutralen Geschmack. Sie sind reich an Proteinen (>52%) und laden zu einer Vielfalt an Verwendungsmöglichkeiten ein. Die texurierten Sojaproteine sind in ihrer Struktur, Textur und dem klaren Röstgeschmack ein hochwertiges Alternativprodukt zu Fleisch in der vegetarischen Küche. Sie entstehen durch die patentierte Extrusion von Sojamehl und werden in Form von Soja-Geschnetzeltes, -Gehacktes, -Streifen und -Medaillons angeboten.


Kontakt

Paolo Galbiati

Key Account Manager TSP