Protéines texturées (TVP) biologique

Nous utilisons exclusivement des semences sans OGM pour nos protéines texturées. Leur texture ferme et leur goût naturel et neutre les rendent uniques. Riches en protéines (> 52%), elles peuvent être utilisées de multiples façons. Les protéines texturées représentent une excellente alternative à la viande dans la cuisine végétarienne grâce à leur structure, consistance et leur goût légèrement toasté. Elles sont obtenues à partir de farine végétale en utilisant un système d’extrusion breveté et sont disponibles dans les formats suivants : médaillons, émincés, haché, dés et lanières.

Pour nos clients du secteur industriel, nous offrons nos protéines texturées également en carton de 12 kg ou en big bag.

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