Olio di vinacciolo

Questo olio ha un sapore delicato, un colore chiaro ed è leggero al palato. La miscela equilibrata ottenuta da oli di vinaccioli pressati a freddo e da oli raffinati di vinaccioli conferisce a questo olio un leggero gusto di aceto. L’olio ha molteplici usi in cucina, come per esempio la preparazione di salse o come condimento per insalate senza aggiungere aceto.